一年一度全國薑母鴨料理王競賽熱鬧登場！
雲林縣鴨隻飼養223萬隻，約佔全國35%，其中薑母鴨主要食材紅面番鴨飼養量更佔全國近5成，縣政府已連續3年舉辦薑母鴨料理王比賽，推廣這項有帝王美食之稱的食補。
今年參與競賽的實體店家11家，有雲林斗六、虎尾等在地薑母鴨業者外，也有來自台北市、新北市、桃園、嘉義縣市、屏東枋寮等業者參與競賽；我們更邀請學校餐飲科系學生一同參與，有來自彰化縣達德工商、嘉義市興華中學、東吳高職、嘉義縣協志高職及本縣大德工商參與，合計16組參與競賽。
所有參與競賽業者，在薑母鴨料理這方面，其口味口感均有獨到之處，大家都是優選，感謝大家熱情參。